三豬窟

　第一屆亞洲烹飪盃廚藝大賽於曼谷暹羅典範廣場展開，共有450多位國外廚師參賽，本校餐旅管理學系張志騰副教授帶領本校八位餐旅系學生參加「2009第一屆亞洲廚藝盃烹飪賽-團體現場烹飪比賽」，榮獲團體賽一銀二佳作。

　　首屆亞洲烹飪盃與2009年泰國餐飲及酒店展（FHT 2009) ）同時於9月2日假暹羅典範廣場開幕，開幕儀式由本校餐三甲李政勳同學擔任中華民國代表團國旗舉旗手，此活動已於9月5日圓滿落幕。

　　本校張志騰副教授表示，廚藝界最重要的比賽主要在歐洲舉行，這對亞洲廚師來說，旅途較遠、經費較貴，因此首屆亞洲烹飪盃廚藝大賽吸引各國好手參賽，包含韓國、日本、中國、新加坡、馬來西亞、台灣、澳洲、杜拜、美國、德國等國家。

　　此次大會比賽項目主要分為個人賽及團體賽，團體賽為三人及七人一組。本校此次共組3隊參加3人團體賽，參賽隊伍須在3小時內烹調出5道6人份餐點，包含有冷前菜、湯品、熱前菜、主菜及甜品。

　　參賽學生表示，為了這場賽事，大家自願犧牲假期，從比賽前六個月就留在學校加強練習，在練習過逞中大家互相幫忙、勉勵，在此要特別感謝張志騰老師的指導及付出，張老師為了能呈現更完美的菜單，不斷觀察學習其他選手的比賽過程和作品，有了新的創意便直接修正菜色，向當地飯店借廚房讓我們練習，每天陪著我們熬夜，為我們緊張，此次的廚藝比賽著實讓我們獲益良多。

　　此次比賽並無分學生組或職業組，餐旅系學生在張志騰副教授的指導下，只用了不到半年的時間，便能與世界各國參賽選手互相切搓，獲得好成績，希望能再接再厲，爭取更好的佳績。

獲獎項目及學生名單如下：

新亞洲料理團體賽銀牌：呂文豪、林吟鎂、龔冠禎

西式料理團體賽佳作：李政勳、黃士豪、簡翊淳

亞洲料理團體賽佳作：劉政祥、魏瑄萱、簡翊淳